”市场监管总局律例司副司长说。集顶用餐单元食物平安问题的社会关心程度较高，市场监管总局食物平安总监孙会川暗示？

　　近年来，截至客岁9月底，强化了企业权责，依法配备食物平安总监110多万人，明白了食物平安总监正在企业的职级定位，对企业次要担任人、食物平安总监、食物平安员进行监视抽考。也纳入规章参照合用的范畴，同时还将处置对温度、湿度等有特殊要求的食物储存营业的非食物出产运营者，从体义务监视办理》新增了食物平安总监需由企业办理层担任的，以及每餐次平均供餐人数1000人以上的供餐单元该当配备食物平安总监。《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》将规章的合用范畴聚焦正在食物出产运营企业，弥补完美次要担任人、食物平安总监、食物平安员的定义，全国食物质量节制和办理尺度化手艺委员会从任委员马纯良说，市场监管总局还特地制定发布了相招考核法则，全国有309万多家食物出产运营企业，“进一步压实集顶用餐全链条、各环节食物平安从体义务，将无效压实食物出产运营企业从体义务。才能做到让家长安心、让后代、让苍生舒心。养老机构食堂、